Beta vulgaris L. (var. cicla)
Mangold
(Fam. Amaranthaceae)
Verwendung
(Issime)
D’kosti sén gutu z’lécken in d’chuchi, in d’gsoalznun turti ol mit dam réis.
In der Küche eignet er sich gut für Suppen und salzige Torten oder als Beilage zu Reis.
Quelle: Fiori e piante nella lingua Walser - Blljümi un bauma in Éischemtöitschu - Meie òn bouma òf Greschòneytitsch, Sportelli linguistici Issime, Gressoney-Saint-Jean e Gressoney-La-Trinité, Bassignana, M., 2010
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| Walsersiedlung | Gewöhnlicher Name |
|---|---|
| Bosco/Gurin | Chrüit |
| Issime | d’kostu |
