Hordeum vulgare L.
Gerste
(Fam. Poaceae)
Verwendung
(Issime)
Mu het gschlükht geestu um mischlun mit dam kaffi das ischt gsinh churz.
Selbst geröstete Gerste wurde mit Kaffee gemischt, da letzterer damals sehr kostbar war.
Quelle: Fiori e piante nella lingua Walser - Blljümi un bauma in Éischemtöitschu - Meie òn bouma òf Greschòneytitsch, Sportelli linguistici Issime, Gressoney-Saint-Jean e Gressoney-La-Trinité, Bassignana, M., 2010
Verwendung
(Gressoney)
D’brannte géerschtò éscht gsid gméschlòté méttem kaffé dass éschter choschtbar gsid.
Selbst geröstete Gerste wurde mit Kaffee gemischt, da letzterer damals sehr kostbar war.
Quelle: Fiori e piante nella lingua Walser - Blljümi un bauma in Éischemtöitschu - Meie òn bouma òf Greschòneytitsch, Sportelli linguistici Issime, Gressoney-Saint-Jean e Gressoney-La-Trinité, Bassignana, M., 2010
Verwendung
(Bosco/Gurin)
gGaarschtu escht ggrooschti chu, fer Ggaffè z måchun. Vå Gaarschtu chå-mu öw Risott måchu.
Die Gerste wurde geröstet und als Kaffee-Ersatz verwendet. Mit Gerste kann man auch Risotto machen.
Quelle: Aus der Mundart von Gurin Wörterbuch der Substantive von Bosco Gurin, Gestner-Hirzel, E. & Walserhaus Gurin, 2014
...mehr wissen wir im Moment nicht, aber wenn Sie mehr darüber wissen, schreiben Sie uns bitte!
| Walsersiedlung | Gewöhnlicher Name |
|---|---|
| Bosco/Gurin | Gaarschtu |
| Gressoney | d'géerschtò |
| Issime | d’geestu |
