Hordeum vulgare L.
Orzo
(Fam. Poaceae)
Utilizzo:
(Issime)
Mu het gschlükht geestu um mischlun mit dam kaffi das ischt gsinh churz.
L’orzo tostato in casa veniva usato per miscelare al caffè poiché a quei tempi quest’ultimo era prezioso.
Fonte: Fiori e piante nella lingua Walser - Blljümi un bauma in Éischemtöitschu - Meie òn bouma òf Greschòneytitsch, Sportelli linguistici Issime, Gressoney-Saint-Jean e Gressoney-La-Trinité, Bassignana, M., 2010
Utilizzo:
(Gressoney)
D’brannte géerschtò éscht gsid gméschlòté méttem kaffé dass éschter choschtbar gsid.
L’orzo tostato in casa veniva usato per miscelare al caffè poiché a quei tempi quest’ultimo era prezioso.
Fonte: Fiori e piante nella lingua Walser - Blljümi un bauma in Éischemtöitschu - Meie òn bouma òf Greschòneytitsch, Sportelli linguistici Issime, Gressoney-Saint-Jean e Gressoney-La-Trinité, Bassignana, M., 2010
Utilizzo:
(Bosco/Gurin)
gGaarschtu escht ggrooschti chu, fer Ggaffè z måchun. Vå Gaarschtu chå-mu öw Risott måchu.
L'orzo veniva tostato e utilizzato come sostituto del caffè. L'orzo può essere usato anche per fare il risotto.
Fonte: Aus der Mundart von Gurin Wörterbuch der Substantive von Bosco Gurin, Gestner-Hirzel, E. & Walserhaus Gurin, 2014
...per ora non sappiamo altro, ma se tu ne sai di più contattaci!
| Comunità Walser | Nome comune: |
|---|---|
| Bosco/Gurin | Gaarschtu |
| Gressoney | d'géerschtò |
| Issime | d’geestu |
