Allium schoenoprasum L.
Schnittlauch
(Fam. Amaryllidaceae)
Verwendung
(Bosco/Gurin)
Die Blätter und Blüten werden zum Würzen von Suppen und Salaten verwendet.
Quelle: tbp, Mattalia, G., & Sartori, Z., 2024
Verwendung
(Bosco/Gurin)
Z Alp hew-war eistar dar welt Peschanting prüicht. As escht aso an Tschumpa dåå ggsin ggråd em Egg vå dar Hettu, un tè hèr-n- isch t Müatar eistar ggschekcht, gå dèru z geen.
Z Alp verwendeten wir immer den wilden. Es wuchs da so ein Büschel gerade an der Ecke der Hütte, und da schickte uns die Mutter immer, von dem zu holen.
Quelle: Guriner Wildpflanzenfibel: Mensch und Wildpflanze: eine botanisch-philologisch-volkskundliche Dokumentation aus dem Tessiner Walserdorf Bosco Gurin, Gerstner-Hirzel, E., & Della Pietra, C., 1989
...mehr wissen wir im Moment nicht, aber wenn Sie mehr darüber wissen, schreiben Sie uns bitte!
| Walsersiedlung | Gewöhnlicher Name |
|---|---|
| Bosco/Gurin | Peschanting |
