Phyteuma betonicifolium Vill.

Ziestblättrige Teufelskralle

(Fam. Campanulaceae)

Verwendung (Bosco/Gurin)
Sie wird als Snack verzehrt.
Quelle: tbp, Mattalia, G., & Sartori, Z., 2024
Verwendung (Bosco/Gurin)
Ihre Blüte zeigt an, dass das Heu zum Schneiden bereit ist.
Quelle: tbp, Mattalia, G., & Sartori, Z., 2024
Verwendung (Bosco/Gurin)
Jugguhöitschi tüan-i ech gara appu amåål eis assa, no nüv wind-i aso der t Waga gåå. Wènn tar Chnopf no hepsch züa escht, müass-mu-schi gee. Frianar heind-scha-schi ggassa, welt-sch hein gghung-grat.
Rapunzel esse ich gern etwa einmal cine, noch jetzt, wenn ich so unterwegs bin. Wenn der Knopf noch hübsch zu ist, muss man sie nehmen. Früher assen sie sie, weil sie Hunger litten.
Quelle: Guriner Wildpflanzenfibel: Mensch und Wildpflanze: eine botanisch-philologisch-volkskundliche Dokumentation aus dem Tessiner Walserdorf Bosco Gurin, Gerstner-Hirzel, E., & Della Pietra, C., 1989

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Walsersiedlung Gewöhnlicher Name
Bosco/Gurin Jugguhöitschi
Image of Phyteuma betonicifolium Vill.