Allium schoenoprasum L.
Erba cipollina
(Fam. Amaryllidaceae)
Utilizzo:
(Bosco/Gurin)
Le foglie e i fiori vengono utilizzate per insaporire minestre e insalate.
Fonte: tbp, Mattalia, G., & Sartori, Z., 2024
Utilizzo:
(Bosco/Gurin)
Z Alp hew-war eistar dar welt Peschanting prüicht. As escht aso an Tschumpa dåå ggsin ggråd em Egg vå dar Hettu, un tè hèr-n- isch t Müatar eistar ggschekcht, gå dèru z geen.
All'alpe abbiamo sempre usato quello selvatico. C'era un cespuglio che cresceva proprio all'angolo della cascina e la mamma ci mandava sempre a prenderne un po'.
Fonte: Guriner Wildpflanzenfibel: Mensch und Wildpflanze: eine botanisch-philologisch-volkskundliche Dokumentation aus dem Tessiner Walserdorf Bosco Gurin, Gerstner-Hirzel, E., & Della Pietra, C., 1989
...per ora non sappiamo altro, ma se tu ne sai di più contattaci!
| Comunità Walser | Nome comune: |
|---|---|
| Bosco/Gurin | Peschanting |
